sábado, 23 de junio de 2012

A estas alturas del partido...

Junio está a punto de acabar y en una semana tendremos elecciones en México. Sin temor a equivocarme puedo decir que nunca me había tocado vivir una campaña electoral con tanta efervescencia y en la que yo personalmente notara la participación y opiniones de la gente de manera tan activa y cercana; sin duda esto es algo que debemos en gran medida a las redes sociales que por primera vez intervienen como un importante actor en este proceso.
4 candidatos, un país, una sociedad eternamente dividida, polarizada que guarda muchos Méxicos en uno. 
Peña Nieto un títere de Salinas, Montiel, y el grupo Atraco mucho con su copete bien peinado, sus trajes nuevos y caros por fuera y su mismo viejo discurso de conservar el status quo de los poderosos por dentro. Ignorante, mal orador, y con los hechos de Atenco colgándole en la espalda; pero bueno para leer el teleprompter y con una cara que le ayuda...sonriente con su gaviota junto a la que algunos pobres incautos ven como un émulo de Grace Kelly de Petatiux... y piensan votar por él por que los ven como la pareja del pastel de boda y qué lindo tener un presidente y una 1a dama que no estén tan "de atiro" feitos, qué les puedo decir, en este país hay quienes sustentan su voto en semejantes argumentos y aún así hay quienes se atreven a negar que el problema de educación es gravísimo en México. Peña Nieto es la nueva cara del mismo viejo PRI  que nos saqueó a su antojo durante más de 70 años, no gracias. 

Luego viene Andrés Manuel... El eterno Peje qué se ha vuelto disque amoroso, que "Ya Perdonó" a todos y ahora irradia santidad según él y no busca venganzas;  quien ante las preguntas en el debate y en entrevistas dice "nosotros sabemos como hacerlo" pero nunca nos dice como... Eso sí, acepto que siempre responde cuando le preguntan sobre su gabinente y hay varios personajes interesantes en él que me parecen acertados para el puesto que tendrían. ¿Pero Saben qué ? por alguna razón no le creo, apela al resentimiento social para obtener el apoyo de las clases marginadas y siento que como vio que su discurso de confrontación no funcionaba fingió ser otro, pero en las últimas semanas otra vez le ha salido lo agresivo, lo anárquico y no dudo que en caso de que pierda aluda al complot y se lance otra vez a las calles y haga las cosas que acostumbra. Es indudable que ha sido satanizado y atacado por todos los medios posibles y sí creo que existe una campaña para convencernos a todos de que es un Chávez en potencia. Personalmente me gustaría ver un gobierno de izquierda en este país que fomente políticas sociales y promueva la equidad y mejor distribución de la riqueza; pero no estoy segura de que un perro viejo aprenda trucos nuevos. 

En tercer lugar tenemos a la Sra. Vazquez Mota diferente, pésima campaña, malísima oradora con ese tono aburrido y a quien dejaron sola ante la ausencia de un candidato fuerte que el PAN quisiera apoyar. Como si lo anterior no fuera suficiente, para poner la cereza del pastel a esta situación, vinieron los desatinados y arteros comentarios de Fox a quien hace mucho tiempo deberíamos haberle cortado la lengua. Una mujer inteligente, la menos corrupta de todos, me parece, pero no con la personalidad, el temple y la astucia política que este complicado país necesita. Valiente la mujer, creo que yo ni en drogas me hubiera aventado el tirito... pero le queda grande el puesto, muy grande y además no veo apoyo.

Y por último nuestro hipster Quadri... personalmente me cae bien, es inteligente, ha confrontado a los candidatos en los mal llamados debates planteándoles preguntas sobre diferentes temas álgidos de reformas, subsidios y otras cuestiones. Habla bien no tiene sonsonete de político —porque no es político— un hombre de buena voluntad, creo yo, pero eligió la trinchera equivocada el partido de Elbatracio Gordillo, la maldita gorgona que lleva años de tener secuestrada la educación en México que, como bien dijo irónicamente su candidato, es el mayor problema de este país. Un candidato diseñado para que el PANAL no pierda el registro y la Gordillo pueda seguir recibiendo el dinero que le corresponde por éste y para atrapar el voto de los indecisos que al votar por él en realidad favorecen a otro...

Total así las cosas lo único que les puedo decir es vayan a votar, voten por el que menos mal crean que le hará a México. Ningún partido se salva todos tienen vicios y son corruptos, El poder corrompe, cambia a las personas y las condiciones de pobreza, la desigualdad contribuyen a la descomposición del tejido social que respiramos hoy. Es cierto, no existe en el horizonte un estadista o líder con la inteligencia, la energía y el carisma que desearíamos ver, pero es lo que hay... Y eso sí una vez que sepamos quién será nuestro presidente los próximos 6 años hagamos conciencia de que NO existe un superman que pueda resolver todos los problemas, que formamos parte de una sociedad que parece estar despertando de un largo letargo y que debemos volvernos actores de nuestro futuro. Dejemos de ser los niños que esperan todo de papá gobierno sin hacer nada pero quejándonos de todo. Es tiempo de comprometernos con este país, de hacer lo que tenemos que hacer, de dejar de tener miedo y exigir a aquellos que hemos elegido para gobernar que hagan lo que se comprometieron a hacer; de hacerles saber que no toleraremos la impunidad y corrupción que han sido la moneda de cambio en el país. Es tiempo de despertar.
Despierta México... Despierta

Felices reflexiones...





domingo, 3 de junio de 2012

Y el séptimo... trabajó

Tal vez algunos de ustedes no lo sepan pero desde hace unos meses, paso la mañana del domingo ayudando a crear momentos mágicos para parejas, familias y grupos de amigos locales o turistas que vienen al brunch en Flora Farms, que, para quienes no lo sepan, es una granja orgánica donde hay un restaurante, un área residencial para 10 casas, una galeria de arte, y una tienda de artesanías mexicanas entre otras cosas.
Ser la Hostess Fatal del bruch en Flora's Kitchen es una de esas cosas gratificantes que me encanta hacer. Llego al restaurante como a las 9:30 y el equipo ya está ahí, meseros y sus ayudantes, cocineros, bar tenders, cajera y personal de limpieza todos listos para recibir a los clientes con una sonrisa y un bienvenidos a Flora, para hacerlos sentir especiales, para que coman rico, para que se echen el coctelito dominical, o el jugo, o el café mientras disfrutan del paisaje verde y los colores de las flores en un ambiente amenizado por el Sax de David que vino a dar acá desde Argentina.
Llevarlos a la mesa, explicarles el menú, los diferentes coctéles que preparamos, ver que todo sea perfecto, que no les de el sol, que su mesa sea lo suficientemente privada si es una pareja en una escapada romántica y no esté entre mesas ruidosas, o cerca del jardín si traen niños, o con respaldo para la gente mayor es mi trabajo así como responder preguntas de la comida, la granja,  los perros y de todo lo que cruce por su mente en lo que los pueda ayudar para hacer de su visita a Flora una experiencia que quieran repetir siempre. Lo difícil es cuando se llena el lugar y desde lejos ves hordas como de zombies acercarse sonriendo a pedir su mesa o, a decirte que son 10 pero no tienen reservación... es la hora de hacer malabares y ofrecerles que den una vuelta por ej jardín o que pasen a ver los productos de la tienda para distraerlos...

En este trabajo, como en todos, el poder de la sonrisa y el oído atento junto con la disposición de servir son llaves maravillosas para abrir la puerta de casi cualquier cliente, aunque reconozco que me han tocado personas de esas que van enojadas por la vida a las que es imposible llegarles por algún lado,  justo hace una semana llegó un grupo de varias parejas y el Sr. que me dijo el nombre de la reservación, era encantador, me hizo preguntas, me pidió recomendaciones y hasta bromeó y luego habló la esposa... Jesucristo redentor... no saben lo mal encarada que era la mujer, de esas veces en que no puedes dejar de preguntarte ¿en qué momento este hombre pudo casarse con esta bruja?,  la verdad es que uno no puede dejar de pensar esas cosas pero son los menos y sea como sea nuestro trabajo es hacer sentir a TODOS especiales y que la pasen increíble.  Es lindo recibir clientes que ya son asiduos al lugar a los que los meseros conocen y consienten pues ya saben lo que les gusta, a amigos o conocidos de negocios de Mister Fatal; pero en mi caso nada se compara con recibir a aquellos que me dicen "Es nuestra primera vez aquí", esos son mis favoritos... amo ver sus caras de sorpresa y oír sus comentarios  sobre lo bonito del lugar, lo rico de la comida etc. y disfrutar su sensación de "novedad". Por supuesto también me encanta que nos visiten celebridades  o atistas, a mi personalmente me ha tocado sentar a Lance Armstrong y a Dale Chihuly aunque lamentablemente nunca he tenido la suerte de estar cuando va George Clooney.
Me encanta caminar por el restaurante y observar sus caras, oírlos hablar, tomarles fotos, hacerles bromas o que ellos ellos me las hagan o preguntarles cómo está la comida o si les hace falta algo mientras peino visualmente la mesa para ver que no haya platos que ya no necesiten, servilletas caídas, jarras sin agua etc.  
video


Como solo trabajo los domingos y algunas ocasiones extra en la noche cuando me lo piden, en general no me tocan emergencias ni desastres pero en este negocio al igual que en los demás nunca falta el día en que TODO sale mal y al comensal super VIP le toca la mosca en la sopa... sí pasa, al mejor cocinero se le quema el caldo y entonces hay que salir con todos los remedios inmediatos que mejoren la situación.
Transcurren las horas y generalmente para la una y media ya puedo relajarme un poco y sentarme en el bar para que Woody y Mickey me consientan con un drink y mis pies descansen, pero nunca dejo de monitorear la entrada ni quien sale para despedirlos. 
Hace unas semanas un Caballero ya mayor se me acercó,  tomó mi mano y con sus ojos dulces me miró y me dijo "I just want to tell you something, you're an excellent hostess, thank you"... ¿habrá algún dinero que te pueda pagar esa satisfacción?. 

Si algún día vienen a San José del Cabo y quieren visitar uno de los lugares más famosos del destino vengan a Flora Farms, les aseguro que la experiencia valdrá la pena.

http://www.flora-farms.com/






sábado, 2 de junio de 2012

Mi espacio, tu voz...

El  siguiente texto no fue escrito por mi, lo escribió un mujer a la que quiero y admiro enormemente. La tecnología nos presentó, al igual que nos ha presentado a tantos de nosotros. Tengo el placer y el honor de su amistad y hoy me ha pedido que este espacio sea su voz.


Te quiero L, gracias por compartir.


Y





Me estaba aferrando a algo que quería creer que seguía vivo, no vi que lo habías matado, la edad da eso, saber entregarte y no necesitar más, saber que siempre ahí estas. Nadie somos sabios, me aferraba a algo muy grande que habíamos hecho y ya no estaba, eran los restos de algo, nada más. Puede uno estar pero ya no estar ¿Por qué? Porque las personas a veces nos quedan grandes, porque se llama destiempo, porque no tenemos las suficientes agallas de saber soltar los miedos y saber que quizá no nacimos para alguien pero que ahí quieres estar sin importar que pase.

Siempre creí que la vida caminaba sola y en efecto lo hace, todo lleva a un camino pero a algunos les gusta patear lo que la vida les pone en frente. La vida si camina sola, solo que a veces tomamos rumbo hacia donde no es y lastimosamente ya no hay vuelta atrás. Cuando nos damos cuenta queda un hueco que duele, duele tanto que lo empezamos a llenar de nuevas cosas, nos damos oportunidad de conocer gente nueva, las personas que amamos nos ayudan a recordar de dónde venimos y hacia dónde vamos, hasta que al fin estas de nuevo en pie...De nuevo estamos listos para seguir adelante, para dejar atrás todo aquello que nos lastimó y lo mejor, dejas de sentir, te hiciste inmune a eso que te tiro y te levantas tan grande, tan fuerte, tan tú de nuevo que te das cuenta que eso por lo que te caiste un día hoy te queda chico y no dejarás que nada te tumbe porque la vida es esto, los buenos y malos momentos, saber mezclar, reconocer y aprender de ello. No se vale arrepentirse, a veces decidimos y otras alguien mas decide pero estamos ya en el camino y no hay marcha atrás...



Felices reflexiones...